Adjuntos podeis encontrar enlace a las guías desarrolladas por el ICTE – Instituto para la Calidad Turística Española

Las guías contienen especificaciones de servicio, limpieza y desinfección, mantenimiento y gestión del riesgo para los diferentes subsectores del sector turístico.

En su elaboración han participado las Comunidades Autónomas, Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), los agentes sociales, las asociaciones de cada subsector, expertos participantes en los grupos de trabajo y la Asociación Española de Servicios de Prevención Laboral (AESPLA), coordinados por el Instituto de Calidad Turística.

Pincha en los siguientes epígrafes para ir al documento pdf

Hoteles y apartamentos turísticos

Alojamientos rurales

Albergues y Hostales

Museos y Sitios Patrimoniales

Restaurantes

Campings

Campos de golf

Guías de turismo

 

Por otro lado, a aquellos que están relacionados con el mundo de la restauración os quiero recomendar esta Guia publicada por el Basque Culinary Center

Basque Culinary Center – Protocolo especial covid-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración

 

Contenidos del Documento

Medidas generales de seguridad y prevención

Medidas generales de higiene del local/restaurante

Medidas generales de higiene personal trabajador

  • Medidas de prevención de riesgos
  • Normas higiénicas del personal trabajador
  • Vestimenta

Medidas organizativas de los restaurantes

  • Aforo y distanciamiento físico
  • Medidas específicas en la zona de recepción/entrada del restaurante
  • Medidas específicas en sala
  • Medidas específicas en barra
  • Medidas específicas en cocina
  • Medidas específicas en los baños
  • Medidas específicas en los vestuarios
  • Medidas específicas en la recepción de la materia prima

Servicio / experiencia gastronómica

Sistemas de pago

Formación e información a los y las trabajadoras

Podeis descargar el Informe en este enlace: Pinchar Aquí

 

Espero que os resulten interesantes y útiles

 

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